Producto

La Ultracongelación es una técnica innovadora de gran importancia, capaz de garantizar la completa optimización del proceso productivo y que ofrece grandes ventajas al productor y al consumidor, el cual puede degustar el mollete siempre fresco, con óptimo sabor y presentación.Preparación de pedidos en camara de mantenimiento de frio BAJA

La utilización de la baja temperatura, la apropiada rapidez del tiempo de Ultracongelación, la ininterrumpida continuidad de la «cadena del frío» hasta el consumo y el empaquetamiento correcto son aspectos básicos que caracterizan al mollete ultracongelado y a su integra calidad.

Por otra parte, la tecnología de congelación aplicada a las masas además permite bajar los costos ya que la capacidad de producción se ve aumentada gracias a la optimización de los tiempos; la programación de la producción se realiza de manera más racional y de forma más flexible. Nuestro mollete ultracongelado se conserva durante 270 días (9 meses) y ante un incremento de la demanda del producto podemos responder de manera efectiva y precisa ya que trabajamos con control de stock.

 

 

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